Индия: гордость и предубеждения VS простота и расслабленность. Кто победит? Часть 1.

Индия всегда манила к себе людей, о ней много всего говорили, говорят и будут говорить. Казалось бы, столько всего написано, столько людей тут побывало, однако, сколько  вопросов об этой великой стране все еще остается, сколько предубеждений и страхов мешает приехать сюда и влюбиться в страну, ставшую моим новым домом,  навсегда!

Akshardham Delhi

Индия покажет вам именно то лицо, которое вы от нее ждете, уж поверьте. Эта девушка умеет слышать и показывать то, что от нее хотят. Ждете много мусора, навязчивых местных жителей, ужасную еду, после которой будет плохо, и шокирующие бытовые условия? Именно это вы и будете видеть, даже проживая в шикарном пятизвездочном отеле! И вы никогда не увидите за собственными страхами все краски и великолепие этой страны, увы.

Vrindavan winter time

Ехать или не ехать, чего бояться, чего ожидать? Никогда еще меня не засыпали таким количеством вопросов, как с момента переезда в Индию. Причем вопросы касались как в целом политики, философии и религии, так и простых бытовых мелочей. Постараюсь максимально ответить, опираясь на собственный, пусть пока и не очень большой опыт моей индийской жизни.

Гигиена. Первое, что пугает всех, это вопрос санитарии, или, точнее, ее отсутствия. Скажу честно, с гигиеной тут все в полном порядке, ну, если только вы уж совсем не планируете трущебного образа жизни (я его, честно сказать, не знаю). В отелях четыре-пять звезд все на европейском уровне, постельное белье чистое, сервис как и во всем мире, нормальный. Да, на улицах тут все по-другому устроено – суета, жизнь везде, на каждом метре, в маленьких городах очень часто открытая система канализации, то есть из домов все стекает в сточные канавы. Нет стерильной европейской вылизанности, к которой мы привыкли. Это просто надо принять, как факт. Здесь так было всегда, и думаю, что так и будет.

Почему-то принято считать, что Индия – это просто рассадник бактерий и инфекций. Отвечу прямо – количество вирусов и бактерий в московском метрополитене, особенно после посещения вагона бомжами намного выше, чем в туристических местах любого города Индии, но вы же не собираетесь посещать колонию прокаженных, вот и не паникуйте. Безусловно, никто ни в одной стране мира не отменял элементарные правила гигиены – мыть руки всегда до еды (хотя бы просто из бутылки, если вы собираетесь вкусить уличную еду, тем более, что ее едят руками) и после еды, не пить воду из-под крана, и не есть там, где у вас возникают сомнения и чистоте. Собственно, таких же правил вы придерживаетесь и в своих городах, не так ли? Индия тоже не является исключением, поэтому не впадайте в маразм. Да, на улицах тут много мусора, так как до появления пластика, люди столетиями пользовались посудой из листьев, все было очень экологично: поел сам, тарелку выбросил – ее съест кто-то другой (корова, например). Привычка, к сожалению, осталась. Мусорку воспитанному туристу найти сложно, с ними действительно какая-то странная история, по возможности, берите с собой пакет для мусора, выбросите в отеле потом. Тут и без вашего мусора этого добра хватает.

В ресторанах чистая посуда, не переживайте, более того, повсеместно используется стальная – она чище всего. А уличный фастфуд использует чаще всего посуду из листьев.

Если вы все же решили приобщиться к уличному фастфуду и видите, что используют пластиковую посуду и приборы – сполосните их водой. Особенно рекомендую промывать соломинки для свежевыжатых соков – это просто «зе маст»! Так вы избежите многих проблем, обещаю. В ресторанах и кафе вам могут предложить воду из кувшина, скорее всего она будет просто фильтрованной из-под крана, не рискуйте. Пейте воду из заказанной вами бутылки, соломинки лучше не использовать.

И еще, что важно, даже если вы в Индию вовсе не собираетесь – делайте раз в год антипаразитарный курс. А уж после посещения Индии, да и любой другой страны, однозначно нужно его пройти. Даже при соблюдении всех правил гигиены, все равно внутрь нашего организма попадает много «иностранных гостей», элементарная программа хотя бы раз в год – это генеральная уборка вашего дома, то бишь тела, и ее никто не отменял.

Вода. Используйте воду из бутылок, которые вы купили в магазине, ее тут можно купить на каждом шагу. В отелях вода всегда будет бесплатно (ну, понятно, что не в самых дешевых и не в хостелах), зубы лично я чищу обычной водой из-под крана, ее же использую для мытья фруктов-овощей. Готовлю я на покупной воде, ее мы заказываем заранее, огромные бутыли, собственно, как и везде. Я никогда не пила из фонтанчиков как вне Индии, так и здесь, предпочитаю не экспериментировать и вам не советую.

Еда. Почему-то Индия у многих ассоциируется только с вегетарианской пищей, но, к сожалению (это лично мое сожаление, уж простите) это не так. В больших городах доступна любая кухня, более того, сетевые рестораны типа Пицца Хат, Сбарро, МакДональдс (куда ж без него), Сабвэй тут повсеместно.

Если вы рискнете поесть в ресторане, где питаются местные жители, будьте готовы к очень острой пище. Даже если вы попросите приготовить не очень острый вариант, все равно будет остро. Естественно, уличная еда будет со специями, в том числе и с зеленым чили. Но со временем это начинает нравиться, честное слово!

Если вы планируете готовить сами, все продукты тут доступны, в том числе и знакомые нам овощи и фрукты, правда много и не очень знакомых, но с ними легко подружиться. Единственное, что тут отличается – это гречка. Если вы без нее никак не можете – берите запас с собой.

В Индии невозможно остаться голодным, даже если у вас совсем нет денег: идите в храм, там всегда есть бесплатная пища, называется прасад.

Конечно, продукты лучше всего покупать в лавочках, с тележек, на рынках – они прямо с огорода, от местных фермеров. Цены на продукты тут такие маленькие, что даже неприлично говорить. Единственное – местные яблоки стоят примерно как в Москве, они тут очень ценные, но зато и очень вкусные. В супермаркетах чаще всего вы встретите китайские овощи и фрукты, в основном с пластиковым вкусом, собственно, как и везде.

Что меня неприятно удивило – это количество консервантов-красителей-стабилизаторов, которое тут добавляют в продукты. Даже элементарный хлеб и то содержит в себе по-моему всю таблицу Менделеева! Внимательно читайте упаковки и не рискуйте собственным здоровьем.

Вегетарианские продукты будут помечены белым квадратиком с зеленым кружочком, практически на всех упаковках информация дублируется на английском языке.

 

Язык. Основных языков тут два – хинди и английский, чаще всего с вами будут разговаривать на хиндлиш – смеси из этих двух. В каждом регионе – свое наречие или язык, однако минимальных английский есть у всех. В туристических местах даже ответят и на русском – туристы, они и в Индии наше экономическое все!

Транспорт. Все, что движется может быть использовано как транспорт. Даже сейчас в Дели, стоя в пробке на огромном проспекте вы увидите и шикарный Порш, авторикшу, велорикшу, лошадиную повозку и верблюда!

Если вы не заказали трансфер заранее, в аэропорту есть заказ такси. Рекомендую использовать препэйд, то есть вы платите заранее за весь маршрут, а водителю просто показываете квитанцию об оплате. Правда, он все равно постарается стрясти с вас деньги, но вы ему ничего не должны. Например, такси из аэропорта Дели в район под названием Ист оф Кайлаш стоит 800 рупий, то есть примерно 15 долларов. После московских цен явно недорого.

По городу удобно передвигаться на авторикше, правда на дальние расстояния они не ездят, все же придется заказывать такси. С транспортом лучше всего определяться в отеле на ресепшене, это снимет много головной боли. И обязательно заранее договоритесь о цене. Если уж вы берете авторикшу самостоятельно, просите включить счетчик – ими оборудованы все авторикши, лучше всего предварительно уточнить примерную стоимость поездки у кого-то из местных (в отеле, например).

Велорикши ездят на маленькие расстояния, в пределах нескольких кварталов и стоят меньше доллара в одну сторону.

Авиабилеты покупайте заранее онлайн, а вот железнодорожные купить сложнее. Для иностранцев существуют определенные квоты (в пользу иностранцев, кстати), для их приобретения лучше воспользоваться специальными агентствами, часто подобные услуги доступны в отелях.

Продолжение следует…

1 reply

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] и важными вещами (гигиена, вода, транспорт, еда) в первой части, и если это вас только вдохновило, предлагаю пойти […]

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *