Posts

Рождественские ярмарки – городское волшебство

Ах, как же прекрасен предрождественский период!  Каждый домик, дворик и фасад украшен блестящими гирляндами, на площадях красуются елки, а улицы заполняют прилавки с рождественской красотой.

Рождество – универсальный праздник, когда каждый, вне зависимости от вероисповедания, чувствует себя частью всеобщего торжества. Желание не выделяться из толпы в этот период странным образом исчезает, хочется быть как все: искать подарки, украшать елку, печь сладости и, конечно, посещать рождественские ярмарки.

рождественский рынок в Больцано

Старинная рождественская ярмарка “Oh bej oh Bej” проходит в Милане с 1288. Располагается городское мероприятие на площади перед замком Сфорцеско. 7 декабря Милан праздновал день своего покровителя Святого Амвросия и многие горожане отправились за рождественскими подарками уже в пятницу. Пожалуй, “Oh bej oh Bej” – самая посещаемая ярмарка города.

 “Villaggio delle Meraviglie” (дословно – “Чудесная деревня”) находится в городском парке Giardini Indro Montanelli (бывшие Giardini Pubblici) возле метро станции Porta Venezia. Это настоящая рождественская территория, на которой расположились многочисленные лотки со сладостями и подарками,  дом Санта Клауса, карусели, а самое главное  – два катка, где совершенно бесплатно можно взять на прокат коньки. Каток открыт до 21.00, последний вход в  20.00. Час катания обойдется в 6 евро.

В эти выходные многие миланцы, я не исключение, соскучившись по снегу, отправились в более дальние города и деревушки. На мой взгляд, лучший регион для создания рождественского настроения – Альто-Адидже. Например, город Больцано в провинции Südtirol. Территориально – это все еще Италия, однако местные жители гордо называют себя тиролези (жителями Тироля). В 1919 Южный Тироль, принадлежавший Австрии, отошел к Италии. Однако большинство местных жителей продолжают говорить по-немецки и не признают в себе итальянцев. Провинция Südtirol является единственной автономной провинцией в Италии, здесь все четко организовано и местный менталитет коренным образом отличается от итальянского.

улочки региона Альто-Адидже

Атмосфера Алто-Адидже

В колоритном регионе ярмарки хороши не только своим содержанием, но и окружающими декорациями – снежными вершинами и белоснежными елками.

снежные вершины Альто-Адидже

И все же, если честно, итальянские рождественские ярмарки проигрывают перед соседними австрийскими.

В часе езды от Больцано, в Австрии, в премилом городке Инсбруке создали настоящую рождественскую сказку . В городе несколько рождественских ярмарок – одна краше другой. Вечером улицы города сияют от многочисленных светодекораций, каждый дворик и уголок нарядно украшен всевозможными гирляндами и игрушками.

рождественские ярмарки Инсбрука

Вход в старый город Инсбрука

В Инсбруке хорош не только рождественский шопинг, но и гастрономический репертуар. Невозможно устоять перед местными струделями, красочными пряниками, карамелизированными яблоками, фруктами в шоколаде и прочими соблазнительными лакомствами.

Не удивительно, что сегодня с утра, несмотря на миланский морозец, я отправилась на пробежку – избавляться от чувства вины за съеденное в эти выходные. Ничего, вот попрошу у Санта Клауса чудо – не прибавлять мне лишних килограммов в этом году, несмотря на будущие обильные дегустации.

Зимой в Вене

На самом деле сложно придумать более удачного места для размеренных зимних удовольствий, чем Вена. Здесь ничего не кипит и не бушует: ни страсти, ни водонапор в Дунае. Сюда нужно ехать за непрерывной музыкой, тёплым меланжем и архитектурными окаменелостями.

Когда-то я провела в австрийской столице осенне-зимний семестр: восемь часов немецкого в день, бесконечные вернисажи и яблочный штрудель. Результатом стали уровень “С2” в Гете Институте и семь дополнительных киллограмов на боках. С тех пор в рекомендуемую мной программу по посещению Вены входят:

1. Крыша Штефанс Дома. Залезте полюбоваться видом. Или покатайтесь на Пратерсрад. Тоже из-за вида.

2. Круговой трамвайчик по периметру старого города. Когда-то он носил номер 1 или D и был частью общественного транспорта. Те времена прошли, маршруты изменились, и изначальный “сувенирный” круг стал частью туристической программы и стоит нынче бОльших денег. Прокатитесь, если не жаль лишних евро. Можно с мороженным в руках.

3. Музей Музыки. Весьма интерактивный и нескучный музей. Там можно узнать про историю звука, почувствовать себя младенцем в утробе, замерять громкость собственного голоса и подирижировать синтетическим оркестром.

4. Музейный фиртель (квартал). По нему можно гулять, читать книги в деревянных кубах и глядеть на причудливые инсталяции. Там также Игон Шилле и другие австрийские кудесники. А вот Климт весит в Бельведере. Я бы туда тоже зашла. Но если культурная программа – не цель, то и бог с ним.

5. Опера. В неё можно попасть за 3,5 евро почти всегда. Билеты продают прям перед началом. Места стоячие. Но если интересует само здание и дух, то цена весьма гуманная.

6. Гуляйте больше. Вена – удачное место для прогулок. Каждый переулок открывает новую страницу доброй старой сказки. Помпезные площади сменяются кукольными двориками, массивные соборы наивными скамейками. Во всём этом присутствует немыслимая органика. Несмотря на то, что стили наседают один на другой, не происходит доминанты, всё на своих местах.

Зимой в этом городе случается ежегодное гастрономическое барство: вино, пряники, сосиски и глазированные яблоки встречаются на каждом шагу. Весь этот аппетитный общепит располагается в аккуратно организованных рождественских, а затем новогодних рынках и доступен на каждом углу в старом городе. Рождество, вообще, известно обострением культурной жизнедеятельности города, что делает его весьма удачным периодом для посещения. Смотрите сами:

«Секретное» Рождество

Несмотря на мое трепетное отношение к Нью-Йорку, Эдинбургу и Стамбулу, главным моим мужчиной всегда остается Лондон. Он каждый день разный, интересный, непредсказуемый, а в Рождество особенно уютный.

Пока Вест-Энд на два месяца превращается в шоппинг-ад, восточные районы Хакни готовятся встречать Рождество в стиле Ист-Энда. Так называемые «секретные мероприятия»: secret cinema, hidden venue, secret dining – все чаще встречаются на приглашениях…

Информация о некоторых из них общедоступна, вы заранее будете знать программу, дресс-код, меню, вот только адрес мероприятия вам пришлют после полной оплаты участия за день до мероприятия. Но, как правило, приглашение можно получить только от знакомых и следовать Знакам, чтобы добраться до места. А места всегда удивительные. Это может быть старое газовое хранилище на берегу канала на одну ночь переоборудованное в бальный зал викторианской эпохи, или просторный старинный особняк на Church str на границе с Abney Park Cemetry, или квартира третьего этажа обычного бюджетного квартала. Элемент неизвестности и секретности превращает ночь в незабываемое приключение, люди познакомившиеся на таком мероприятии, встретившись на улице, заговорщически друг другу подмигивают, и на вопрос «где вы познакомились» отвечают «это – секрет!». Так что если вы собираетесь в Лондон и хотите узнать его изнутри, заранее позаботьтесь о поиске одного из Secret Locations.

Рождество

Подсказки для Google search: Secret Cinema, The Pale Blue Door, The Dalston Loft, GingerLine…только тссс

Зимние праздники в Варшаве

Рождественская история в католической Польше начинается каждый город одинаково – шестого декабря. Путем нехитрых манипуляций с сапожным кремом ребятня доводит до совершенства свои уличные боты с вечера, надеясь получить к утру гору сладостей. Надо ли говорить, что конфеты достаются лишь самым порядочным и хорошо воспитанным детям.

24-го декабря, правда, на подарки могут рассчитывать абсолютно все. До появления первой звезды на небе поляки спешат обменяться дарами, вкусить традиционных вафель и загадать желаний. Теоретически пить в этот праздник запрещено, но местные уже давно закрыли глаза на этот атавизм. Если вам изначально не улыбается обильная польская пища, то вам придется туго в этот день. Есть будут много, есть будут с удовольствием, с ещё большим удовольствием будут кормить других.

Рождественский ужин состоит из 12-ти блюд (в честь всех 12-ти апостолов, а как же). Каждое блюдо концентрируется на каком-то пищу дарующем аспекте: вода, поле, лес и т.д. Чем больше ешь, тем более успешным будет следующий год. Поэтому логично будет предположить, что на тарелке не должно оставаться ничего. В отличие от западных рождественских традиций польский ужин не должен включать мясо. И хотя несколько лет назад Католическая церковь сняла этот запрет, не расчитывайте особенно наткнуться на индейку. Карп – всему голова в этот вечер. Скорее всего, он будет плескаться в сероватом соусе из миндаля и изюма и иметь панированные бока. К нему будут поданы всевозможные варианты картофельных изделий, борщ, голубцы, селедка, соленья и имбирный торт. «Гуляют все», как говорится.

ель

В предрождественский период столица залита фонарным светом, что весьма кстати, т.к. темнеет здесь в районе четырех.  Если 24-е декабря считается главным семейным рождеством, то 31-е отводится под самые настоящие оргии с бурными алкогольными вливаниями и фейерверками. Люди старются взять выходные между праздниками, чтобы отдаться на растерзание Вакха и еще год потом вспоминать, как это было.

Если вы задумали поехать в Варшаву на зимние каникулы, то смело пропускайте католическое рождество по причине социальной интимности праздника и выбирайтесь на сам Новый год. Здесь городские власти предусмотрели массу мероприятий с главным городским концертом на пл. Конституции и хедлайнером в виде группы Roxette. Если вы – не любители народных гуляний, то город предложит вам массу других развлечений: от гастрономических до кинематографических (http://www.aktivist.pl).

Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku! Весовых щвёнт (вдох) и шчонщливего новего року (выдох)!

Королевский дворец


Адвент – лучший месяц в году

Если вы выбираете время для приезда в Германию, то я очень рекомендую вам приехать сейчас, в декабре. Несмотря на холод и достаточно суровую немецкую зиму, это время волшебного месяца Адвент. Адвент (в переводе с латыни – приход, пришествие) – это месяц до Рождества, в религиозной традиции означающий подготовку к рождению Христа. Этот месяц и его атрибуты очень важны как для католиков, так и протестантов.

В это  воскресенье, за четыре недели до Рождества, отмечали первый Адвент и формально начинался месяц рождественских песен, сладостей, рынков и свечей. Основные атрибуты Адвента – это…

1) Венок. Во время Адвента дома, в церквях, на работе и так далее принято ставить небольшие еловые венки, на каждом из которых установлено по четыре свечи. В первое воскресенье Адвента зажигают одну, во второе к ней добавляют еще одну, и так все четыре недели. Адвент – это светлый и радостный праздник, обилие свечек это подтверждает.

2) Календарь Адвента на декабрь. Большой картонный календарь, в который каждый день декабря можно открыть окошко, за которым прячется шоколадная конфетка. Так, по конфете в день, и проходит целый месяц . Классическая форма календаря – прямоугольная, но можно найти и другие модификации: например, в виде елки или матрешки, или наполненные косметикой или игрушками. Adventskalender – это очень важный символ для немецкой нации, сама идея приятного сюрприза каждый день в течении волшебного месяца Адвента очень привлекательна. Многие компании используют этот символ для предоставления разных скидок на свои товары или еще чего-нибудь не менее приятного.

рождественский Берлин

3) Выпечка. Во время Адвента полагается пить Глинтвейн и есть сладости. Прежде всего, это особые печеньки – Plätzchen. Они могут быть совершенно разной формы и из разного теста, но большинство из них пекут только в Адвент. Например, ореховые шарики, коричные звездочки, шахматные печенья из смеси шоколадного и белого теста, печенья на облатках, мягкие пряники с фруктовой начинкой и так далее.  Особо следует отметить Stollen – кекс, по форме напоминающий батон и кроме теста имеющий большое количество изюма, цукатов, марципана и орехов, а также обсыпанный сахарной пудрой. Моим личным фаворитом является Baumkuchen – кекс, имеющий слои, как кольца у дерева и шоколадную глазурь.

Большинство выпечки можно купить в супермаркете или булочной, но многие предпочитают выпекать сами, тем более что большинство рецептов печенья не такие сложные. Если вам повезет также, как и мне, то вам удастся отведать выпечку производства немецких бабушек, готовящих по старым рецептам и с большой любовью.

4) Рождественские рынки – важнейшая составляющая Адвента. Они открываются в конце ноября – за неделю до первого Адвента и радуют население до самого Рождества. Их устраивают на площадях каждого города и продают там множество замечательных вещей – от елочных игрушек, медовой косметики, красивых свечей до шерстяных носков и меховых тапок. Важным элементом рынка является хлев, в котором представлена сцена рождения Иисуса; на более крупных рынках есть чертово колесо и разные карусели, в городах с богатой историей – исторические рынки с ряжеными, представлениями и особой керамической посудой, на совсем крупных – каток.  Самым главным напитком рождественского рынка является глинтвейн, который в некоторых городах заменяют на Feuerzangenbowle – напиток на основе вина, рома и сахара, для детей же есть пунш – безалкогольный аналог глинтвейна. Глинтвейн подают в чашках, за которые при покупке оставляют залог, так что их при желании можно забрать с собой на память. Чашки в каждом городе и зачастую на каждом стенде разные, так что я к выбору глинтвейна следует подходить с умом, обращая внимание также на красоту чашек, в который его вам нальют.

типичный стенд рождественского рынка

Еды на Рождественских рынках также предостаточно – сосиски, картофельные драники, брецели, печеные каштаны, фруктовые шашлычки в шоколадной глазури, тушеная капуста, супы, уже упомянутые сладости…

рынок у Гедэхтнискирхе

Самыми известными и наиболее посещаемыми рынками в Берлине являются рынок на Александрплатц (с катком и множеством аттракционов) и Жандарменмаркт (с представлениями на сцене и множеством исторических элементов; за вход на этот рынок придется заплатить 1 евро), во всех остальных районах вы также найдете подобные рынки.

рынок на Жандарменмаркт

Пожалуй, единственным минусом Адвента является переедание сладостями. На работе , в гостях, дома и на рождественских рынках подстерегают множество  сладких соблазнов, от которых слишком сложно отказаться. В остальном это поистине самое светлое и радостное время года, наполненное приятными моментами и ожиданием.

Фотографии предоставлены сайтом http://www.berlin.de/